Hoy:
Cleri o Ponche frío burbujeante!!!!
En esta fecha de renovación y brindis varios, tenemos una buena oportunidad para agasajar a nuestros seres queridos con un brebaje especial para brindar sin necesidad de hacer gastos mayores…
Ingredientes para 8 personas
1 litro de vino blanco helado
1 litro de champagne del barato bien helado
200 CC de ron añejo
1 taza de azúcar hecha almíbar
2 taza de frutillas
1 taza de jugo de piña
Un palito de canela
Una ramita de menta
3 clavos de olor
Preparación
Cocer las frutillas con un poco de agua hasta poder molerlas bien
Agregue el almíbar, la canela, la menta y los clavos de olor.
Revuelva un minuto y retire del fuego. Deje enfriar.
En una Fuente grande o una gran jarra para 3 litros.
Poner el vino, el jugo de piña y el ron, luego agregue revolviendo lentamente, las frutillas ya frías.
Una vez todo revuelto y a minutos del brindis agregue el champagne para que las burbujas no se pierdan.
Y listo!
Sírvalo con un cucharón de sopa en copas o vasos pequeños y decórelo a su gusto y el de sus comensales...
¡Feliz año nuevo!!!!
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