Quieres que tu pareja, compañero amigo con ventaja o por tenerla reviente de deseo por ti?

no te asustes no necesitas mas que un día juntos y el elixir peruano que deja a los hombres como toros, y si son toros como fieras salvajes…



Ingredientes :

200 grs. pescado marinado en 4 limones sal, pimienta por 30 min.


2 dientes de ajo molido

1 vaso de vino blanco

1 cucharada de ají verde molido

Preparación:

Marinar los 200 gramos de pescado de la manera señalada.
La leche de tigre es el jugo del ceviche y los despuntes del pescado al que se le agrega el vino blanco, vodka o pisco, ají verde molido, sal y pimienta. Sin embargo, si se desea preparar un cóctel que no tenga el jugo de ceviche, mezclar los ingredientes indicados en una jarra. Y No ponerle hielo.

Acompañalo del mismo cebiche y un buen colchón... aunque no creo que les haga falta.

Esto fue un secreto de Costilla…

Vino navegado para dos

Ingredientes:

2 litros de vino tinto
2 naranjas
1 taza de azucar
1 palo de canela
3 clavos de olor
¼ de taza de agua ardiente

En una olla grande, a fuego alto poner las naranjas cortadas en rodajas de ½ centímetro sin pepas, agregar el azucar la canela, los clavos de olor y revolver sin detenerse hasta obtener un almivar amarillento, agregar el vino de una sola vez, y revolver para mezclar todos los ingredientes, antes de llegar al hervor bajar la llama y retirar antes de que el hervor evapore el alcohol del todo.
Sirvelo en tazones de loza y acompañado de un queso picado, champiñones salteados, o un rico Asado de Costilla...

Receta especial para encuentros de poetas y músicos o cuando simplemente abundan los comensales:

La tradición popular cuenta que cocinar lentejas en día lunes es dinero, las lentejas parecen ser moneditas que se multiplicarán en el año nuevo…
¿Cuántas lentejas se habrán comido en los miradores de Valparaíso?

Las lentejas revitalizan las funciones intelectuales y las espinacas vigorizan las ideas, los champiñones nos arraigan etéreamente a la tierra y el pimentón tostado con el ajo y la albahaca nos da alas para ir más allá de los límites.

Esta receta tiene un secreto: la preparación cariñosa, con tiempo y consagración.

Lentejas del Bosque
(By Tamara Durán)

RECETA DE LENTEJAS con Champiñones y espinacas a la crema. (10 a 12 porciones)

Ingredientes:

- 2 tazas de lentejas
- 1 Kilo de espinacas
- 3 bandejas de champiñones
- 2 pimentones rojos
- 1 cebolla grande o equivalente.
- 1/4 litro de crema fresca ( 2 vasitos o cajas)
- Queso rayado
- Pimienta negra (1 cucharadita)
- Albahaca ( 1 cucharada chica seca si es invierno, se pueden agregar otras hierbas segùn el gusto del cocinero o cocinera)
- Sal
- Aceite
- 1cucharada de margarina o mantequilla.
- 3 dientes de ajo.



Preparación:

ESPINACAS:
Lavar muy bien las espinacas y vertir en una olla grande, cubriendo hasta una cuarta parte más con agua fría. Esperar que hierva para colar las espinacas, reservando el agua para ubicar las lentejas inmediatamente en la misma.
Picarlas en cuadritos y guardar con humedad.

LENTEJAS:
-Remojar las lentejas en agua tibia, al menos por media hora.
-Llevar las lentejas al fuego (En el agua escurrida de las espinacas) y contar entre 30 a 45 minutos desde que hierve, probando que estén a punto. Retirar del fuego y colar.
Reservar con algo de humedad.

PIMENTÓN:
Lavar y secar muy bien los pimentones y poner a tostar sobre un tostador o directo sobre a llama, dando vuelta constantemente, hasta que la cáscara esté totalmente calcinada o reventada.
Retirar los pimentones del fuego y bañar bajo el chorro de la llave retirando toda la piel.
Luego abrir, quitar las pepas, el corazón y cortar en tiritas.
Reservar.

CEBOLLAS;
Cortar en plumas muy finas (juliana), lavar bien y remojar en agua junto a una cucharadita de azúcar, colar y reservar.

CHAMPIÑONES:
Picar los champiñones a lo largo, saltear en una cucharada de aceite con una de mantequilla y reservar.

ESPECIAS:
Moler el ajo junto a la albahaca y una pizca de pimienta. Reservar.

Armar las lentejas:

Llevar las cebollas a fuego en un wok o sartén con dos cucharadas de aceite caliente, cuando estén a punto de perla (cambian su brillo) agregar los champiñones, el aderezo, la sal a gusto (ahí está la mano), las espinacas y las tiritas de pimentón revolviendo a fuego medio y dejar reposar a fuego lento.

Llevar las lentejas con algo de agua a una olla y calentar, agregar el Salteado, revolver durante tres a cinco minutos.
Apagar el fuego.
Verter ¼ de litro de crema fresca a la olla.
Servir 2 cucharones de esta exquisita preparación por plato, se puede espolvorear queso rallado….

Ahora solo resta preparase para media hora de siesta y una jornada completa de tertulia creativa.

Brownies de Chocolate y THC

Ingredientes:

40 huevos

2,5 lbs. de azucar

2,5 lbs. de mantequilla cannábica

3 lbs. de chocolate blanco

2,5 lbs. de harina

2 lbs. pecana picada tostada

1- Batir los huevos y el azucar a RUBAN. 15 min.

2- Derretir el chocolate y mantequila entibiar y mezclar con los huevos, finalmente envolver el harina cernida y mezclada con las nueces con cuidado.

3- Hornear a 150 C, por 1 hora.

Mantequilla Cannábica

La mantequilla cannábica es la mejor manera de utilizar el cannabis de forma comestible, ya que en la grasa el thc se disuelve mas rápido que con el alcohol, la leche o el agua, así conservaremos todas las propiedades psicotrópicas de nuestra planta.

Para realizar esta receta debes contar con los siguientes ingredientes:

-25 gramos de Hojas secas, -200 gramos de mantequilla

Preparación

Mezclamos la hierba ya seca con la mantequilla en una pequeña olla que pondremos a baño maría.

Debemos cocer esta mezcla durante la mayor cantidad de tiempo posible desde 40 minutos hasta 3 horas., revolviendo de vez en cuando.

Una vez cumplido el tiempo notarás que la mantequilla ya absorbió bastante thc. Entonces escurrimos la mezcla en un colador y la hierba que quede la guardamos para aliños y decoraciones.

El líquido restante ya es mantequilla cannábica, la que podrás utilizar en el momento, en cualquier receta que contenga mantequilla, sobre todo chocolates, queques, o brownies.
Si quieres guardarla para otro día, te recomendamos hacer de una sola vez un kilo de mantequilla, con 125 gramos de hierva seca.

Realizas el mismo proceso a baño María por 3 horas revolviendo de vez en cuando, la escurres y guardas en el congelador en un envase para desmoldar y cortar simplemente lo que vas a utilizar, y así tener tu secreto cannábico todo el año.